Ve Amerika 'tost'u keşfetti!

Efsanevi Wallpaper dergisinin yaratıcısı Tyler Brüle, geçtiğimiz yıl Türkiye'ye gelmişti. İstanbul'da bulunduğu sırada yemek yediği 'Marmaris Büfe'lerden çok etkilenen Brüle, bir gazeteciye, bu konsepti Londra'da uygulamak istediğinden de bahsetmişti. Londra'da 'Marmaris Büfe'ler açılmadı belki ama New York, bir fast food alternatifi olarak 'tost'larla tanıştı. Geçtiğimiz sonbaharda hizmete giren 'Swich Press Sandwiches' şu sıralar çalışan New Yorklular'ın öğle aralarında sıklıkla tercih ettiği bir adres. Sandviçlerini soğuk yemeye alışık Amerikalılar, içinde peynirden farklı malzemelerin de bulunduğu bu 'sıcak sandviçler'i yepyeni bir deneyim olarak nitelendiriyor. Bize soracak olursanız, New Yorklular'ın yeni 'öğle yemeği trendi', Türk insanının yıllardır şaşmadığı karışık tostlar ve yengenlerin zenginleştirilmiş versiyonlarından başka bir şey değil.