Benecol ürününü geliştirerek kolesterol düşürücü ürünler kategorisinin doğmasına yol açan Ingmar Wester şirketin Başkan Yardımcısı ve Ar - Ge biriminin başında bulunuyor. Uzun yıllar bu konuyla ilgili çalıştığını söyleyen Wester, "O günlerde, bir akşam aklıma bir yöntem geldi. Evde 1.5 yaşındaki kızımla yalnızdık. Arkadaşımı aradım ve durumu anlattım. Arkadaşım kızıma bakabileceğini söyledi, gece 23.00'te laboratuvara gittim. Buluşu o gece yaptım" dedi. Wester, formülünü Unilever ve Danone gibi dünya devlerinin de farklı markalar altında geliştirerek kullanmasının kendisini rahatsız etmediğini söyledi.