kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Tropik meyve sepeti
Çoban payı
Hardallı çıtır

Çoban payı

Patates püresinin ortasını açın, 100 gr. tereyağı, yumurta sarısı, un ve tuzu katıp yoğurun. Hamurun üçte birini ayırın. Kalan hamuru düz ve unlu bir yüzeyde 30 cm. çapında açın, yağlanmış 25 cm. çapında tart kalıbının kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Kenarlarından taşan hamurları kesin. Kalan tereyağını ısıtın, soğanı ilave edip, karıştırarak 3-4 dakika soteleyin. Kıymayı katın, ezerek 4-5 dakika daha soteleyin. Piliç suyu, tuz, karabiber ve maydanozu katıp harmanlayın ve patatesli tabanın üzerine yayın. Ayırdığınız hamuru düz ve unlu bir yüzeyde 25 cm. çapında açın, harcın üzerine yerleştirin ve fırça ile yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

MALZEMELER 8 dilim
* 250 gr. patates

* 150 gr. tereyağı

* 1 adet yumurtanın sarısı

* 250 gr. un

* 2 adet soğan

* 1 paket hindi kıyma

* 100 ml. piliç suyu

* Tuz

* Karabiber

* 5 sap maydanoz

* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Otlu fincan köfte   / 22-11-2006
 Fırında lorlu domates   / 21-11-2006
 Ton balıklı bezelye köftesi   / 20-11-2006
 Biberiyeli hindi   / 18-11-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 17-11-2006
 Lezzet Güneşi   / 15-11-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 14-11-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 13-11-2006
 Portekiz pilici   / 11-11-2006
 Fırında rokalı spagetti   / 08-11-2006
AYŞE ÖZYILMAZEL
Leyla Umar'ın ruju!
Bu kadının elinden hiçbir şey...
ÖZAY ŞENDİR
Yakupyus'un telaşı
Mehmet Yakup (Y.) Yılmaz telaş...
AYŞE TÜTER
Tropik meyve sepeti
Milföy hamurunu yumuşayana kadar oda...
İncir, kayısı ve çay kriz riskini düşürür
İncir, kayısı ve çay kriz riskini düşürür
Kalp sağlığını korumanın basit ama etkili yolları var. Bir bardak nar...
Kitap okuyun gripten korunun
Kitap okuyun gripten korunun
Griple savaşın yollarını gösteren 'Gribin Tuzakları' adlı kitap...
Tamer Karadağlı'ya dizi teklifini korkarak yaptım
Tamer Karadağlı'ya dizi teklifini korkarak yaptım
Çok yakında atv'de başlayacak 'Hayatım Sana Feda' adlı dizinin ünlü...
Dünya kozmetik devi İstanbul'a geliyor...
Dünya kozmetik devi İstanbul'a geliyor...
Güzelliğine düşkün kadınlara müjde! Paris'e yolunuz düştüğünde Champs...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.