Beyaz et üreticisi CP, kuş gribinin neden olduğu zararı telafi etmek için karides satacak. CP Türkiye Başkan Yardımcısı Nezih Gencer, 2006'nın beyaz et sektörü için çok olumsuz başladığını belirterek "Grip yüzünden özellikle ilk 3 ay satışlar çok olumsuz etkilendi. Sektör firmaları üretimlerini yüzde 30-40 düşürdü. Gelecek yıl yeni işlere gireceğiz" dedi. İlk etapta dondurulmuş hazır gıda ithalatıyla işe başlayacaklarını söyleyen Gencer, sektör firmalarının kendilerini garanti altına almak için farklı alanlara yöneldiğini, CP'nin de karides ve sofralık yumurta işine girdiğini anlattı. Gencer, CP'nin yeni çalışmaları hakkında şu bilgileri verdi: "Kırmızı et ticareti üzerinde çalışmalarımız devam ediyor. Bu işin kârlı olduğuna inanırsak yatırım yapacağız. 2007'de 250 milyon adet sofralık yumurta üretmeyi ve pazarlamayı planlıyoruz. İleri işlenmiş ürünler (sosis, salam, naget, şinitzel gibi) fabrikası kurulacak. Bir de karides işine giriyoruz." Gencer, Türkiye'ye Tayland'dan karides ve karidesle yapılmış hazır yiyecekler getirip aralık ayından itibaren satışları başlatacaklarını belirtti. Türkiye'de çalışan bayan sayısı arttıkça hazır yemek pazarının da büyüyeceğini ve 5 yıl içinde karides satışlarının artacağını tahmin ettiklerini söyleyen Gencer, 2006 yılının sektör açısından zararla kapatılacağını kaydetti. Şu anda toplam tüketimin, kuş gribi vakalarından önceki döneme göre yüzde 15 civarında düşük olduğunu kaydeden Gencer, arz fazlası nedeniyle kilogram maliyeti 2,4 YTL olan piliç etinin entegre firmalar tarafından 2,1-2,2 YTL fiyatla piyasaya satıldığını, zararına satışın sürdüğünü söyledi.
