kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Mevlevi sofra adabı
Gel kim olursan ol gel Konya'nın aşına gel!
'İki tuzlu, bir tatlı' lezzeti
Üşenmedi Kanada'dan geldi!
'Ateşbaz-ı Veli benim pirimdir'
Mevlevi sofra adabı

Mevlevi sofra adabı

"Mevlevi mutfağı çok seçkin, Osmanlı'da bile rastlanmayan tatlılar var. Mevlana gül reçeli, badem helvası ve sarımsaklı yoğurdu çok severmiş. Galiba tansiyon sorunu vardı. Onun sofrasında uzun yemek sohbetleri yoktur. Yemeğe tuzla başlanır. Hizmetli olan can yemeği getirip ortaya koyar. Yemek aynı tastan, hiç konuşulmadan yenilir. Çok ilginçtir, kaynaklarda kahvenin İstanbul'a 16. yüzyılda geldiği söylenir. Oysa 13. yüzyılda Mevlana, kahveden şöyle bahsediyor: 'Devletimiz geçim devleti, kahvemiz arştan gelmede, meclise badem helvası dökülüp saçılmış,'..." (Divan 2. Cilt, 77. sayfa, beyit 631.)
DİĞER HOBİ HABERLERİ
 Yolcu ne istiyor?
 7X'in ilk Türk müşterisi kim?
 Tayland'a modern bir havalimanı
 Fotoğraf yarışmasına destek
 Karı koca birbirleriyle satranç oynarsa ne olur? İş başka...
 Havada yakıt yarışı
 HABOM ihaleye çıkıyor
 Kısa...kısa...kısa...
 Senaryo hiç şakaya gelmez
 Orangutanlar ve çay poşetleri
 Devlerin galibi Alfa Romeo yatı
 Efsane Fokker jetle geri döndü
 Lufthansa uçuşları artıyor
 Amerika ve Kanada ucuzladı
 Türk'ün otomobille imtihanı
 Uçakta sinema dönemi
 Airbus A380'ne yeni başkan
 Kısa...kısa...kısa...
 CeBİT'te yılın 'en yeni'leri
    Pazar Sabah Yazarlar
    Güncel
  » Hobi
    Röportaj
    Gurme
    İyi Yaşa
TURGAY NOYAN
Hanımlara çok çok özel yelken yarışı
Aslına bakarsanız...
GÜNTAY ŞİMŞEK
Yolcu ne istiyor?
Uçak yolcusu artan güvenlik...
Leylekler mi getirse acaba?
Leylekler mi getirse acaba?
Yaşamın en mucizevi olaylarından biri olan doğumun nasıl yapılması...
'Gizli evlenince babam evde kıyamet kopardı'
Futbol Federasyonu Başkanı Haluk Ulusoy, gençlik günlerini anlattı:...
'Fener başarısızlığını örtmek için saldırıyor'
- Nedir sizin Fenerbahçe ile alıp veremediğiniz?
- Bu...
'En çilekeş ev kadını Türkler'
İslam ülkelerindeki kadınların hayatını ele alan Duvarların...
Başbakan olacak çocuk
Japonya tarihinin en genç başbakanı olan Shinzano Abe, bu görev için özel...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.