Kavun ve karpuzu soğutmadan yiyin
Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyveleri kavun karpuzun soğutmadan yenilmesi gerektiği belirlendi. ABD'li uzmanlar, karpuzu 14 gün süreyle 21, 12 ve 5 derecede tuttular. Normal oda sıcaklığı olan 21 derecedeki karpuzların, kalp hastalıkları ile kanseri önleyen likopen adlı antioksidan oranı yüzde 40 daha fazlaydı. 5 derecede kalan karpuzlar ise daha çabuk bozulup ve zararlı maddeler üretmeye başladı.
DIŞ HABERLER
|
