|
Kimle rakı içilmez
Türkiye'de içki kültürüne en büyük katkıyı yapan kişilerden biri olan, Hilton'un eski başbarmeni Vefa Zat, emekli olduktan sonra hız kesmedi: Kitap ve makale yazmak, konuşma ve danışmanlık yapmak dışında 'Büyük Keyif' adlı bir internet sitesini ('buyukkeyif.com') yönetiyor.
Pazartesi akşamı Arnavutköy'deki Fishmekan balıkçısında Vefa bey, eşi Neriman hanım ve asistanı Burcu Galiba ile 'rakı ve hayat' üstüne sohbet ettik. Konuşma bölümler halinde sitede yayınlanıyor.
Bir soruyu buraya almak isterim: "Artık hayatta olmayan kimlerle rakı içmek isterdiniz" diye sordular. "Atatürk, Ahmet Rasim, Refik Halit Karay ve Neyzen Tevfik" dedim. "Peki günümüzde kimle rakı masasına oturmak istemezdiniz" sorusu karşısında ise bir anda ağzımdan 'Ahmet Necdet Sezer' ismi çıkıverdi.
|
