  |
|
Bu manzaraya karşı keyifle içilir
 Biliyorsunuz ben taşralıyım. Ve hâlâ da İstanbul manzaralarını kanıksayabilmiş değilim. Karşıda otururken (Anadolu olan karşı) köprüden her geçişimde yavaşlar, uzun uzun manzaraya dalardım. Bir sürü ülke gördüm (Evet yazarımız, dünyanın belli başlı medeniyet merkezlerini yerinde incelemiş, önemli bir şahıstır) ve bir sürü manzaraya aşık oldum. Ama, İstanbul'un manzaralarını bir türlü kanıksar hale gelemedim.
İSPANYOLCA 'CEYLAN'
Geçen akşam Servato adında (İspanyolca ceylan anlamına geliyormuş) yeni bir restorana davetliydim. Tabii buraya restoran demek haksızlık olur. Bir 'restoranlar kompleksi tesisleri' dersek daha doğru demiş olma ihtimalimiz artıyor... (Nedendir bilmem; benim de geyik kat sayım artıyor!) Servato, Sıraselviler'de Andon ile bitişik bir mekan. Beş katlı tarihi binanın her katında farklı bir konsept uygulanmış. İlk katta dünya müziklerinin çalındığı bir club, ikinci katta Rum meyhanesi, üçüncü katta bir pub ve en üstte süper bir restoran var... Ben bu 'süper' restoranda ağırlandım. Manzara gerçekten inanılmazdı. Saat 19.00 sularında başlayan manzara maceram, İstanbul'un uykuya geçtiği saatlere kadar sürdü. Şehrin geçirdiği ışık değişimini; muhteşem sultan sarma ve pastırmalı bonfile (Adı bile insanın kulağını okşuyor, tadını hiç sormayın!) eşliğinde izledim. Muhabbetin sonuna doğru ayva tatlısı da bize katıldı. Yazın çatı katını açacaklarmış. Üzerine de motorlu açılıp kapanabilen bir tavan yaptırmayı planlıyorlarmış. Bu yaz Servato çok popüler olacağa benziyor. Tel:(0212) 293 35 37
|
