Kıyma etiketlerinde içerik bilgisi yer alacak
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğe göre satışa sunulan hazır kıymaların etiketi üzerinde koyun, keçi ya da sığır karışımıysa oranları ve içerdiği yağ miktarları belirtilecek. Tebliğe göre, hazır satılan kıymaların yağsız olarak nitelendirileninde yağ oranının yüzde 10, orta yağlı olanında yüzde 20, yağlı olanlarında yüzde 25 ve çok yağlı olanlarda ise yüzde 35'i geçemeyecek. Tarım Bakanlığı, AB'ye uyum kapsamında, satışa sunulan et ve ürünleriyle ilgili yeni tebliğ hazırlıyor. Bu tebliğle birlikte artık et ve kıymaların da etiketi kapsamlı olacak. Hazırlık aşamasında olan tebliğe göre, sığır, keçi ve koyun etleri karıştırılabilecek ancak buna at, deve, tavşan ve domuz eti ve sakatat karıştırılamayacak.
|
