Su, bardak öpülerek içiliyor
Mevleviler'de mutfak kutsal. Yemeğin pişirilmesi ve yenmesi özel törenlerle gerçekleşiyor. Yemek pişince Kazancı dede, kazan veya tencerenin kapağını açar, Canlar kabı yere indirir. Kazancı dede gülbangı okuyunca hep birlikte 'Hu' çekilir. Sofrada su verme görevini canlar üstlenir. Kaşıklar sapları sağa gelecek ve yüzüstü kapatılacak şekilde dizilir. Sofra hazır olunca canlardan biri hücrelerin bulunduğu koridorda, yüksek bir sesle "Huuuu Somata salaaaa" diyerek herkesi yemeğe çağırır. Dervişler mutfağa girer, şeyh gelince sofraya oturulur. Yemeğe
tuzla başlanır. Tuz bitirildikten sonra yemek yenir. Su bardak öpülerek içilir. Su içene dedelerden biri "Aşk olsun" der. Yemek bittikten sonra dualar okunur. Sonra sofraya pilav gelince gülbang çekilir. Dervişler teker teker sofradan kalkar.
|
