Lezzet Güneşi

Hindi bastı
Bonfileleri tencereye dizin. Kıyılmış maydanozları süslemek için ayırıp, diğer kısmını etlerin üzerine yayın. Kısık ateşte su koymadan kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Unu, yumurta sarısını, limon suyunu ve suyu çırpın. Piliç etlerinin aralarına döküp, 5 dakika daha pişirin. Ayırdığınız maydanozları üzerlerine serpip, pilavla birlikte servis yapın.

(5 kişilik)
* 1 paket hindi bonfile
* 2 demet ince kıyılmış maydanoz
* 1 çorba kaşığı un
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 adet limon suyu
* 1 kahve fincanı su
* Tuz