|
Enginar salatası
 200 kalori / porsiyon
Temizlenmiş enginarları limon suyuyla karıştırılmış 2 su bardağı suda 10- 15 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzdürün ve enginarları servis tabağına dizin. Bir kabın içinde doğranmış göbek salatayı, küçük küp doğranmış domatesi, zeytinyağını, diğer 1 adet limonun suyunu, ince kıyılmış maydanozu ve dereotunu karıştırın. Tuzunu ayarlayıp, karışımı enginarların içine pay edin. Taze nane ile süsleyip, servis yapın.
(2 kişilik)
* 4 adet küçük boy enginar
* 2 adet limonun suyu
* 2 su bardağı su
* Yarım göbek salata
* 2 adet domates
* 2 çorba kaşığı zeytinyağ
* Yarım demet maydanoz, tuz
* Yarım demet dereotu, taze nane
|
