|
|  | Yemek yerken zarafet önemli
En iyi sofra adabı, yemeğin, insanın gözüne batmayan, mütevazı, abartısız biçimde, belli kuralları uygulayarak yenmesi olarak özetlenebilir. Başlıca kural da ne pahasına olursa olsun, konukları küçük düşürmemek ve onları utandırmamak. Ben kendi hesabıma, görgü kurallarıyla ilgili...devamı |
|
|
| | Lakerdanın tam mevsimi
Torik balığının tuzda bekletilmesinden elde edilen lakerda yeniden sofralardaki yerini alıyor. Geçmişten günümüze ülkemize yolu düşen ya da sadece fotoğraflardan gördükleri Haliç'in güzelliğini anlatmak için yabancılar Altın Boynuz anlamına gelen "Golden Horn" terimini kullanırlar. Peki...devamı |
|
|
| | Bu şehir arkamdan geliyor
Hümeyra gerçek bir İstanbul aşığı. Gönlünü kaptırdığı bu şehre gün gelip küstüğü, hatta onu terkettiği bile oluyor. Ama nereye giderse gitsin ondan kurtulamıyor, tıpkı Kavafis'in şiirindeki gibi. Öyle keyifli, öyle tatlı anlattı ki yaşadığı şehri, biz de hiç söze karışmadan Hümeyra sadece...devamı |
|
|
| | Çıtır çıtır taze börekler
Peynirlisi, kıymalısı, patatesli, ıspanaklısı... Kahvaltıdan beş çayına, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden böreğiyle dikkat çeken ünlü mekanların sayısı giderek artıyor . Türk mutfağının geleneksel yiyecekleri arasında böreğin çok saygın bir yeri vardır. Kıymalı, peynirli ve...devamı |
|
|
| | Bir Ömrün Kıyılarında
Hava güzel. Deniz masmavi. Gökyüzü de masmavi. Yolculuk mesleklerin en iyisi. Dünyayla kaynaşıyorsun. Bir kapı tokmağı gibi, yüzyıllarca kalmıyorsun bulunduğun yerde. Unutulmuş, kaybolmuş bir çit, kurumuş bir ağaç gövdesi olmaktan çıkıyorsun... Orhan Suda, Alkım Yayınları'ndan çıkan Bir...devamı |
|
|
| | Başka bir şehirde yaşamam imkansız
Doğma büyüme İstanbullu olan Şişli Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül'ün eşi Aylin Sarıgül, bu şehrin hareketli yapısının kendisini cezbettiğini söylüyor. Şişli Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül'ün eşi Aylin Sarıgül, bir İstanbul aşığı. Yaklaşık 8 yıl önce çocukları çok sevdiği için...devamı |
|
|
| | Dünyanın en tatlı hediyesi çikolata
Görünümleri ve ambalajlarıyla dikkat çeken butik çikolatalar, tatlarıyla da sevdiklerinizi baştan çıkartacak. Leziz çikolatalarını tamamen kişiye özel tasarımlardan oluşan el yapımı ambalajlarda sunan İzmirli Nilgün Güneş, yarattığı ve patentini aldığı "My Chocolate" markasıyla...devamı |
|
|
| | Kozmetikte doğal mucizeler
Doğaya dönüş trendi hızla yayılırken, her alanda doğal ürünler daha çok rağbet görür oldu. Günümüzde hormonsuz gıdaların tüketimi artıyor, doğal dokuma kumaşlar tercih ediliyor ve belki de en önemlisi güzellik ve bakım alanında doğanın nimetlerinden daha çok faydalanılıyor. İşte doğal...devamı |
|
|
| | Görgü diploma kadar önemli
Görgü kuralları trafik kurallarından pek farklı değil. İyi işlemesi, bütün tarafların onlara uymasına bağlı. 1960'lardan itibaren görgü kuralları küçümsenmişti. Bugün iş hayatında yükselmek isteyenlerin bu kurallara uymaları bekleniyor. Çok sıcak bir yaz günüydü. İstanbul'un o günlerde en...devamı |
|
