 |  |
 |
|
Şimdi sen "çatla" Ayşe!..
Çatla sen Ayşe.. Hani Amerikalılar "Eat your heart out" derler, işte ondan.. Beni Adana'da Yüzevler kebabçısına Ay- şe Arman götürmüştü.. Parmaklarımızı nasıl yediğimizi yazmıştım o zaman.. Son zamanlarda bizim evin oralarda bir hare- ketlenme var.. Yüzevler Etiler'e geliyormuş.. Moskova'da Ayşe'ye sordum.. "Tam da orda" dedi.. "Açılsın söz, seni gene ben götürürüm.."
Ben bekleyedurayım geçenlerde bir yazı.. Ayşe ballandıra ballandıra Etiler Yüzevler'de yediklerini anlatıyor.. Resmen, alenen ekildik.. Burnumdan solurken Cengiz Özdemir geldi.. Miniatürk.. Sevgili dostum..
"Merak etme ağabey, intikamın alınacaktır" dedi.. Organizasyon ondan..
Pazar öğleden sonra evde bizim kalabalık Galatasaray-İstanbulspor maçını izliyoruz.. Bahçeye gidip gelenler var.. Korcan.. Cengiz.. Maç bitti..
"Tamam" dediler..
Bir çıktık.. Yüzevler bizim bahçeye ta- şınmış.. Bedri Usta gelmiş mangalı kurmuş.. Çöpşiş, et ve ciğer, Adana, şiş, kaburga, pirzola, patlıcanlı Urfa.. Pardon en önde açılış çiğ köftesi.. Sonuna da bir tepsi kadayıfı ki..
15 kişi falanız.. Bedri Usta 50 kişilik servis getirmiş nerdeyse.. Bahçedeki bolluk, dünyada kıtlık sebebi olur..
Bedri Usta, Yüzevler'i kuran yedi kardeşten biri.. Hepsi komilikten yetişme.. Hepsi mangalın başında.. Hepsi kebab ustası.. Adana, Göztepe ve Etiler dükkanlarında rotasyon usulü çalışıyor Aydoğdu kardeşler.. Bedri Usta o gece bizim mangalı söndürüp Adana'ya uçtu mesela..
"Babadan almadık bu işi, oğullara da devredemeyeceğiz galiba.. Çünkü onları çok iyi okullarda okuttuk, gelip ocağın ba- şında şiş çevirmezler" dedi.
İşte böyle, Sevgili Ayşe.. Sen beni unuttun ama, bak ne oldu?..
Dağ Musa'ya geldi..
Hadi çatla seni!.. (Holly böyle tercüme ederdi, Eat your heart out'ı)
(Etiler: 0212 287 01 01) (Göztepe: 0216 355 18 80)
|
