kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Orman kebabı
Fındıklı dilimler

Orman kebabı

Kerevizleri yarım limonun suyunu eklediğiniz suda hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın ve süzün. Suyundan 1 su bardağı ayırın. Süzülen kerevizleri fırın kabına yerleştirin. Bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın ve bir adet defne yaprağını ilave edin. Etlerin çubuklarını çıkartıp, her iki yüzlerini 3 dakika kızartın. Zencefil serpip, kerevizlerin üzerine yerleştirin. Yoğurt, yumurta ve unu çırparak iyice karıştırın. Karışımı sebzenin suyu ile inceltin. Etlerin üzerine dökün. Üzeri açık olarak 10 dakika pişirin. Kalan zeytinyağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin ve etlerin üzerine gezdirerek servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
* 1 paket hindi lokma ızgara
* 500 gram kereviz (soyulup iri küp olarak doğranmış)
* Yarım adet limonun suyu
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet defne yaprağı
* 1 tatlı kaşığı zencefil
* 250 gram yoğurt (süzme)
* 2 adet yumurta
* 1 çorba kaşığı un
* 1 çay kaşığı kırmızıbiber
* Tuz (arzu edilen miktarda)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Ekmek salatası   / 26-04-2004
 Lezzet Sofrası   / 25-04-2004
 Lezzet Güneşi   / 24-04-2004
 Çilekli avokado   / 22-04-2004
 Kral patlıcan   / 21-04-2004
 Bahçe köftesi   / 20-04-2004
 Lezzet Güneşi   / 19-04-2004
 Şendul sarması   / 18-04-2004
 Lezzet Sofrası   / 17-04-2004
 Orman kebabı   / 16-04-2004
HAKAN & UTKU
Son tahlilde Kıbrıs
* Sağcı-solcu, Alevi-Sünni,...
AYŞE TÜTER
Komşu duymasın
Kıymaya, yumurtaları, rendelenmiş havucu,...
ATİLLA DORSAY
Kuru börek
Unu derin ve geniş bir kaba eleyin. Ortasını...
Cilalı İbo bu kez ağlattı
Sinemada yarattığı 'Cilalı İbo' tiplemesiyle tüm Türkiye'nin kalbini...
Cinayet gibi kaza
7 metrelik yolda, kasasından taşan 5.4 metrelik çelik levhayla giden...
Kozmetik kraliçesini kaybetti
Kozmetik kraliçesi Estee Lauder pazar gecesi, New York'daki evinde...
19'luk Rus'a gönül vermiş
19'luk Rus'a gönül vermiş
Dedeman Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Dedeman ile 30...
Kolajları çok moda
Kolajları çok moda
Sosyetenin renkli ismi Ahu Tuğbay, pek çok ünlünün fotoğraflarıyla...
Milenyum kadını
Milenyum kadını
İspanyol top model Luisa Corna, podyumlardaki başarısını...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.