|
Paskalya çöreği
 Margarini eritip, soğutun. Hamur yoğurma kabına alarak, içine pudraşekeri ve yumurta koyun. 1 su bardağı ılık suda mayayı eritip, hamura ilave edin. Mahlep koyduktan sonra karıştırın ve elediğiniz unu ilave edin. Yoğurup, ılık bir yere koyun ve hamur iki misli olana dek bekletin. Hamuru 3'e ayırın, her parçayı yuvarlak yemek tabağı büyüklüğünde açıp, tepsiye yerleştirin. Tepside 20 dakika bekletin, üzerine yumurta sarısı sürüp, kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
MALZEMELER
175 gram margarin
1 buçuk su bardağı pudraşekeri
4 yumurta
1 çorba kaşığı mahlep
1 paket damla sakızı
40 gram yaş maya (bir kibrit kutusu)
6 buçuk bardak un Biraz kıyılmış fındık
1 su bardağı su ve süt karışımı (ılık)
|
