AMERİKALI doktorların araştırmalarına göre sık sık balık yiyen kişiler, yemeyenlere oranla sakin oluyor. Kaiser Permanente adlı araştırma kuruluşundan Dr. Carlos Ibarren'in araştırması, özellikle Omega-3 yağı açısından zengin balıkların tercih edilmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Birçok hastane ve araştırma merkezinde görevli uzman doktorlarla birlikte yaptığı araştırmada Dr. Ibarren, 3 bin 581 kişinin beslenme alışkanlıkları ve psikolojik özelliklerini inceledi.
SİNİRLERİ KONTROL EDİYOR BESLENME alışkanlıklarıyla kıyaslandığında yağlı balıklardan sık yiyen kişilerin yemeyenlere göre "başkalarına daha çok güvendiği ve sinirlerine daha hakim olduğu" belirlendi. Avrupa Klinik Beslenme adlı araştırma yayınında da yer verilen bulgular, daha önce yapılan bir araştırmanın da teyidi oldu. Japon doktorlar, 2000'de yaptıkları araştırmada özellikle sınav stresi altındaki öğrencilerin balık ağırlıklı beslenerek sinir düzeyini düşürdüğünü belirlemişti.
