|
Sadrazam kavuğu
 Akide şekerlerini havanda ezin. Şekerleri bir çukur kabın dibine eşit olarak yayın. Ayıklanmış portakal kabuğu ve suyunu ekleyip, şekeri koyun. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra ezerek püre haline getirin. Krem şantiye süt ilave edip çırpın. Krem şantiyi kabak püresine ekleyip, karıştırın. Akide şekerlerinin üstüne yayın. 4 saat dolapta dinlendirdikten sonra ters çevirerek, servis tabağına koyun.
MALZEMELER
( 6 kişilik )
-1 kg kabak
-1 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı akide şekeri
-1 adet portakal
-1 poşet krem şanti
-1 bardak süt
|
