|
|
 |
 |
 |
 |
|
Japon kadını sağlığını beslenmesine borçlu
Yapılan araştırmalar neticesinde ortaya çıkan gerçek; birçok yiyeceğin kadınlık hormonu etkisi gösteren maddeler içermesidir. Bunlar menopoz döneminde dışardan verilen sentetik hormonlar kadar güçlü olmamakla beraber, onların yan etkilerini ve risklerini taşımıyor. Östrojen etkisi gösteren bu maddeleri en çok içeren yiyeceklerin başında soya fasulyesi geliyor. Başta Japonya olmak üzere, Uzakdoğu'da yapılan araştırmalardan çıkan sonuçlara göre:
1- Soya fasulyesi ve ürünlerini tüketen kadınlarda meme kanserine, erkeklerde prostat kanserine az rastlanıyor.
2- Bu kişiler menopoza girdiklerinde şikayetleri çok az oluyor.
3- Kemiklerin zayıflaması ve kırılma özelliklerinin artması (osteoporoz) daha az görülüyor.
4- Kalp - damar hastalıkları daha az görülüyor ve bu kişiler daha uzun yaşıyor.
5- Fazla kilolu olanların oranı düşük olup, yaşlanma daha yavaş seyrediyor. Özellikle cilt yaşlanması büyük ölçüde yavaşlıyor.
6- Bu kişilerde toplam kolesterol yüzde 25 daha düşük oluyor.
7- Bu şekilde bir beslenme sonucu ortaya çıkan başka bir gerçek; damar çeperine çöküp damar sertliği yapan LDL, yani kötü huylu kolesterolün düşmesi, görevi LDL'yi düşürmek olan HDL yani iyi huylu kolesterolün yükselmesidir. Soya fasulyesi ve ürünleri Avrupa ve Amerika'da çok az tüketiliyor, ülkemizde de yeni duyulmaya başladı.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
