|
Sucuklu tarhana çorbası
 Tarhanayı 1 bardak suyla ıslatın. Bir saat bekletin. Tencereye 5 bardak su koyun, kaynayınca tarhanayı yavaş yavaş tencereye aktarın. Karıştırarak top top olmamasına özen gösterin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sucuğu dilim dilim kesip, tavada tereyağıyla kavurun. Sucukları çorbanın üzerine döküp, nane serpin.
MALZEMELER
50 gram sucuk
4 çorba kaşığı tarhana
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
5 bardak su
1 çorba kaşığı kuru nane
|
