|
Prenses makarna
 ÖNCELİKLE makarnayı bol tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp, süzün. Makarna haşlanırken domates sosunu da hazırlayın. Domates sosu için; yemeklik doğradığımız soğanı, sarımsağı ve maydanozu kısa bir süre soteleyin. Küçük küçük doğradığınız havucu ve kerevizi ilave edin. Unu ve salçayı ekleyip, biraz karıştırın. Domates suyunu ya da et suyunu da ilave edip, pişirin. Piştikten sonra tel süzgeçten geçirip, tuzu, şekeri ve karabiberi ekleyelim. Makarnanın üzerinde iki çorba kaşığı yağ gezdirip, sıcak sosu dökün. Peynir serpin, servis yapalım.
MALZEMELER:(6 kişilik)
*Yarım paket domatesli burgu makarna
*2 çorba kaşığı sıvıyağ
*1 adet soğan
*1 çorba kaşığı domates salçası
*1 adet havuç
*1 dilim kereviz
*1 çorba kaşığı un
*3 su bardağı et suyu
*1 çay kaşığı şeker
*2 diş sarımsak
*1 su bardağı lor ya da beyaz peynir
*1-2 dal maydanoz
*Tuz, karabiber
|
