|
|
 |
 |
 |
Gençlerin yeni tutkusu Nargile
Başta İstanbul olmak üzere İzmir ve Ankara'da nargile içmek özellikle üniversiteli gençler arasında özel bir tutku haline geldi. Tabii bu tutkunun nedeninde hindistan cevizli, naneli, çilekli, elmalı ya da kavunlu aroması olan nargilelerin de etkisi büyük.
Hindistan cevizli, naneli, çilekli, elmalı, kavunlu... Aklınıza gelebilecek her çeşit aromada bulabileceğiniz nargileler, farklı içimiyle gençlerin yeni gözdesi oldu. İstanbul, İzmir ve Ankara başta olmak üzere, nargile içilen kafeler artık en moda mekânlar haline geldi.
ORTA YAŞLI İÇERDİ
Türk insanının nargile ile tanışması aslında Osmanlı dönemine rastlıyor. O dönemde İran'dan getirtilen ve zamanın kahvehanelerinde muhabbetlere eşlik eden tömbeki, bazı padişahlar döneminde yasaklanmıştı. Nargile de uzun zaman İstanbul Tophane'de, İzmir Kemeraltı'nda ve Ankara Gençlik Parkı'nda tömbeki olarak sunuldu. Bu nostaljik mekanların müdavimlerini ise genellikle orta yaşın üstündeki insanlar oluşturuyordu. Daha sonraki yıllarda aromalı nargileler hayatımıza girdi. Böylelikle hindistan cevizinden naneye, çilekten elmaya, kavundan sakıza kadar onlarca çeşit aroma nargile daha büyük bir kitle tarafından tercih edilmeye başladı.
ÜNİVERSİTELİ TUTKUN
Ve sonunda bu merak, İstanbul'un dışında zamanla İzmir ile Ankara'yı da sardı. Bunun sonucunda da nargile artık yalnız orta yaş üstünün değil, özellikle üniversite çağındaki gençlerin özel tercihi haline geldi. Aromasının dışında nargileyi kılan ise aromalı tütünlerinin ağızda güzel bir tat ve hoş koku bırakması. Ayrıca marpucundan lülesine ve kömürüne kadar nargilenin her şeyi insanlara özendirici geliyor. Ve tabii sigaradan nefret edenler de nargile tutkunu oluyor. Önceleri pek az kafede yer alan
nargile, gençlerin yoğun ilgisi nedeniyle yaygınlaştı ve şu anda birçok mekanda nargile servisi veriliyor. Ayrıca gençler arasındaki nargile modası da bitecek gibi görünmüyor. Kafe sahipleri "Bu ilgi o kadar çok arttı ki, 2-3 çeşit aromalı nargile ile işe başlamıştık ama artık bu sayıyı 20 ya da 30'a kadar çıkarmak zorunda kaldık" diyor. Gençler arasındaki ilginin özentiden kaynaklandığını düşünen kafe sahipleri şunları söylüyor:
İLGİ GİDEREK ARTIYOR
"Nargile içen gençlerin yaşları küçük, ancak biz prensip olarak 17 yaş altındakilere vermiyoruz. Nargile satışı ruhsat gerektirmiyor. Bizim amacımız nargile kültürünü yaygınlaştırıp, sürdürmek. Bu geleneksel bir alışkanlıktır. Gelen müşterilere nasıl nargile içildiğini, nargilenin amacını anlatıyoruz, muhabbetler ediyoruz. Nargile içilen yerde küfür olmaz, siyaset konuşulmaz, kimse yüksek sesle konuşmaz. Nargile insanları sakinleştirir. Zaten nargilenin amacı sohbettir."
Özlem EROĞLU - Belgin TAŞDİREK
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
