Üniversitede Amerikan hindisi yetiştiriyorlar
'Hindi Üretim Projesi' dahilinde Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğrencileri, tesislerde Amerikan Bronz ve Kaliforniya cinsi hindi yetiştiriyor.
Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 'Hindi Üretim Projesi' ile Türkiye'nin en iyi hindi ırkını üretiyor. Kentin Üvecik ilçesinde yer alan tesislerde üretilen 'Amerikan Bronz' ve 'Kaliforniya' cinsi hindiler sayesinde hem öğrencilere pratik eğitim veriliyor, hem de hindiler satılarak döner sermayeye gelir elde ediliyor. Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kenan Kaynaş, hindi üretim projesini 2003 mart ayından bu yana sürdürdüklerini belirterek, organik hayvancılığı yaygınlaştırmayı hedeflediklerini söyledi. Projeden bilimsel anlamda yararlandıklarını ve kâr amacı gütmediklerini belirten Kaynaş, döner sermaye desteği ile çalışmalarını sürdürdüklerini dile getirdi. Kaynaş, "Bölgede kanatlılar konusunda eksiklik vardı. Bu eksikliği hem bilimsel anlamda hem de eğitim alanında yürüterek, öğrencilere teorinin yanında pratikte de uygulama imkanı sağladık" diye konuştu.
HEM EKONOMİK HEM SAĞLIKLI
Kaynaş, "Amacımız hindi tüketimini tüm yıla yayabilmek. Çevreden yararlanabilmek açısından, hindileri ekonomik koşullarda yetiştiriyoruz. Organik hayvancılığı yaygınlaştırmak istiyoruz. Kanatlı eti, insan sağlığına yararlı ve daha ekonomik" dedi.
Gürkan DÜZENLİ
|
