kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Yavuz Donat @ SABAH
 
Avrupa’nın “dönerle” fethi
Yunanistan’da Türk döneri
Avrupa’da Türk kaplanı: Remzi Kaplan
Şimdi trend döner kebap ile göbek dansı
İddialı dönerci

Yunanistan’da Türk döneri

Ahmet Başbuğ "Nevşehir-Yenimahalle'den." Nakliyeci Sait Başbuğ'un oğlu. İstanbul'da, iktisat okumuş. Master için Almanya'ya gelmiş... 1971'de. Master yapmış... Sonra Almanya'da muhasebecilik. Ardından, bir et toptancı firmasının müdürlüğü. Ve 1983'te "kendi firmasını" kurmuş. "Et üzerine." 1996'da da "döner firmasının" tabelasını asmış: "Kapadokya-Berlin Döner."

***


Tesis haftada altı gün çalışıyor. "Çift vardiya." Günde 16 saat. Üretimin yüzde 20'si "Almanya içinde dağıtılıyor." Geri kalanı ise: İtalya, İspanya, Fransa, Belçika, Yunanistan, Hollanda, Danimarka, Lüksemburg'a.

***


- Ahmet bey... İyi iş başarmışsınız. - Başlangıç çok zordu... Sermaye yok... Zorlandık... Dışlandık... İtilip, kakıldık. Şimdi Yunanistan'a mal yetiştiremiyorum... Bir toptancı var, kendi soğuk hava kamyonuyla gelip buradan alıyor... Atina, toptancı halinde satıyor... Ondan alanlar da "Türk döneri" tabelasıyla Yunanistan'a satış yapıyor... Yunanistan'da Türk döneri çok tutuluyor.

***


"Kapadokya-Berlin Döner" fabrikası, Berlin hapishanesine yakın. Birgün cezaevi müdürü fabrikaya gelmiş: - Cezalarının dolmasına bir yıl kalan, üç Türk mahkum var... Topluma kazandırmak için onlara iş arıyorum... Sizde çalışabilirler mi? Ahmet bey "önce onlarla konuşayım" demiş. Ve konuşmuş: - Çocuklar, uslu duracak mısınız?.. Beni sıkıntıya sokmayacağınıza, sizi işe aldığıma pişman etmeyeceğinize söz verir misiniz? - Veririz.

***


Mahkumlar "gündüz fabrikada, gece cezaevinde." Mahkumlardan birinin "cezası dolmuş", tahliye olmuş. Diğeri "bu ay çıkıyor." Üçüncüsünün "dört ayı" kalmış. "Uslu" çocuklar, fabrikada arı gibi çalışıyorlar. Ahmet Başbuğ öylesine bir "Kapadokya aşığı ki..."Fabrikası "Kapadokya resimleriyle" dolu. Döner sattıklarına bir de "reklam" yapıyor. Yaptığı reklam "Kapadokya reklamı." "Gidin" diyor: - Türk yemeklerini asıl Kapadokya'da yiyin... Kapadokya'yı görün, gezin... Berlin denen yer, Kapadokya'nın yanında köy kalır.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Kapkaçı nasıl önledik?   / 03-12-2003
 Welcome package...   / 02-12-2003
 Düdüklü protesto...   / 01-12-2003
YAVUZ DONAT
Avrupa’nın “dönerle” fethi
Hikmet Tütüncübaşı,...
 atv 16.30
"Kaç Para"
 Show TV 16.00
"Türk Sineması"
 Kanal D 16.50
"Sevimli Kahramanlar"
 TRT 1 16.00
"Ayrılsak da Beraberiz"
 TRT 1 17.05
"Afacanlar"
 TGRT 16.00
"Ayrılan Kalpler"
Sizden öğreneceğimiz çok şey var
Gürcistan’daki ‘kadife devrim’in baş mimarı Mihail Saakaşvili’nin...
Azra tacını teslim etmek için Çin’de
MISS World Güzellik Yarışması'na bu yıl ev sahipliği yapacak olan...
Külliyen yalanmış
Külliyen yalanmış
Ayrıldıkları söylenen işadamı Aksel Goldenberg ile fotomodel...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.