|
 |
|
İçki bakkalda ucuzladı ama barlarda fiyat aynı
Yabancı içki fiyatlarının bir anda yarı yarıya azalması, vatandaşı sevindirdi. Ancak "iki yıldır zam yapmıyoruz" diyen bar işletmecileri, bu düşüşü fiyatlara yansıtmak niyetinde değiller
Tekel'in içki piyasasındaki tekeli ortadan kalkınca özellikle yabancı içki fiyatlarında yüzde 60'lara varan oranda bir ucuzluk başladı. İçki satan bayi ve bakkalar, müşterilerin pahalılığı nedeniyle yanına yanaşamadıkları yabancı içkileri bundan sonra artık daha kolay tüketebileceklerini söylüyor. İthal içki fiyatlarında meydana gelen düşüşle birlikte eskiden 96 milyon liraya satılan 70 cl'lik Bailey's'in satış fiyatı 39 milyon 500 bin lira oldu. Aynı şekilde 70'lik Smirnoff'un fiyatı 56 milyondan 29.5 milyona, Archers'in fiyatı da 62 milyondan 29 milyona indi. Yabancı içki ithalatı yapan Coşku Gıda'nın sahibi Muzaffer Arslanboğan geçmişte ithalatın sadece Tekel kanalıyla yapıldığını, firmaların Tekel'e fiyat verirken rakamları şişirmesi dolayısıyla da Tekel'in en az iki katı daha fazla ödeyerek yabancı içki ithalatı yaptığını söyledi.
BİRÇOK FİRMA İÇKİ İŞİNİ BEKLİYOR
Tekel'in zaten pahalıya ithal ettiği yabancı içkilerin üzerine bir de kendi karını ve maliyetini de ilave etmesiyle fiyatların üçe katlandığını belirten Arslanboğan "Şimdi firmalar gümrüğe gerçek fiyatları bildiriyorlar. Dolayısıyla da fiyatlar düştü. İçki ithalinin serbest bırakılmasıyla bir çok firma işe giricek. Yani fiyatlar daha da düşecek" dedi. Gece kulübü işletmecileri, fiyat düşüşünün kalıcı olup olmayacağı ve kendilerine nasıl yansıyacağı konusunda konuşmak için henüz erken olduğunu söylüyorlar. Özellikle eğlence sektöründe ekonomik kriz sonrasında iki-üç yıldır içki fiyatlarının zaten artmadığını belirten işletmeciler, bu fiyat düşüşünün olsa olsa yeni zam yapılmasını engelleyeceği görüşünde hemfikir. Barlardaki fiyatların belirlenmesinde başka unsurları da dikkate aldıklarının altını çizen işletmeciler, fiyatların düşmesi için, az müşterisi olan içkilerin değil, aksine çok tüketilen içkilerin fiyatının düşmesi gerektiğini söylüyorlar.
BAR Ä°ÅžLETMECÄ°LERÄ° 'Ä°NDÄ°RÄ°M OLMAZ' DÄ°YOR
"Fiyatlara yüzde 25 yansır""
Şefik Öztek Lalila
İçki fiyatlarındaki bu değişiklik müşteri sayımızı artırır. Dışarı çıkan insanların da ödediği hesap oranı düşer. Seçilen içki çeşidi, dışarıda yenen yemeğin fiyatını ciddi şekilde etkileyen unsurdur. Bu indirimin restoran fiyatlarına da bar fiyatlarına da yüzde 25 oranında yansıyacağını tahmin ediyorum.
"Kimse indirim beklemesin"
Barış Tansever Sunset
İndirim ne yazıkki tüketimi yoğun olan içkilere yapılmadı. Bu nedenle fiyatlara doğrudan bir yansıması olacağını zannetmiyorum. Belki bazı içkilerin bakkal satışını artırır. Sektöre yansıması de pozitif olur ancak bar fiyatlarında kimse direkt bir indirim beklemesin.
"Keşke biranın fiyatı düşse"
Ata Berk Nispet
Bar dünyası zaten iki üç yıldır krizler nedeniyle hiç zam yapamıyordu. Üstüne üstlük bir de yabancı içkilerle yarışmak durumunda kalıyorduk. Bu nedenle yeni yapılan indirimin bar fiyatlarına yansıyacağını düşünmüyorum. Yalnız işletmelerin gücünü artırır. Kola ve biranın da fiyatı düşse işte o noktada etkili olur.
"Fiyat artışını engeller"
Ali Ãœnal Reina
Gece hayatında fiyatlar iki üç senedir sabitti. Aşağı yukarı aynı hesapları alıyorduk ve içkiye ödediğimiz rakamlar inanılmaz yüksekti. Bu hep işletme hem de müşteriyi rahatlatacak bir karar. Ancak bar fiyatlarını etkilemez. Belki yeni sezonda barlarda içki fiyatlarının artmasını engeller o kadar. Rakı ya da bira müşterisi ayrı olduğundan onların tüketimine etkisi olacağını da zannetmiyorum.
"Bar fiyatlarına yansımaz"
M.Ali Açılmış Q Jazz Bar
İthal içki fiyatlarındaki bu düşüşün gece hayatına yansıyacağını düşünmüyorum. Piyasadaki hesaplamalarla bar hayatındaki hesaplar birbirinden farklıdır. Özellikle otellerdeki içki fiyatları satışa sunulurken dokuzla çarpılır. Bu nedenle önemli bir etkisi olmaz. Zaten iki senedir fiyatları kriz nedeniyle geri çekmiştik. Bu içkiyi evinde içmeyi sevenler için avantaj.
"Sadece yeni zamları engeller"
OÄŸuz Erdem Bebek Bar
İthal içki fiyatlarına yapılan indirim bar fiyatlarına yansımaz. Çünkü şekerli içkiler barlarda satışı yüksek içki gurubuna girmez. Zaten viski fiyatlarını biz bar satışı bazında ayarlamıştık. Diğer kokteyl içkilerinin ise tüketimi sınırlıdır. Ancak önemüzdeki dönemde barlarda yapılacak zamları etkileyebilir.
Nevzat ATAL - Esra TÃœZÃœN
Haberleri gazete sayfası görüntüsünde okumak için
SABAH e-Medya"ya
tıklayın
|
|
|
|
