Kırmızı şarabın sırrı nihayet çözüldü

Kırmızı şarabın kalp krizi riskini nasıl azalttığı keşfedildi.
Bilim adamları, ''Fransız Paradoksu''nun yani peynirler, soslar ve karaciğer ezmesiyle beslenen, bol bol sigara içen Fransızların nasıl olup da kalp krizine daha az yakalandığının yanıtının kırmızı şarapta saklı olduğunu biliyorlardı. Ancak, bunun nasıl olduğuna açıklama getiremiyorlardı. William Harvey Araştırma Enstitüsü'nden Roger Corder 'Fransız Paradoksunun' sırrını çözdü. Corder ve ekibi, kırmızı şarabın kalp krizine neden olan bir proteinin oluşmasını önlediğini belirledi. Corder, ''Kırmızı şarap özünün, kalp damarlarının tıkanmasına yol açan bir protein olan 'peptidin' üretimini azaltığını saptadık'' dedi. Nature dergisinde yayınlanan araştırmada, beyaz şarap da kullanıldı ama yalnızca kırmızı şarabın peptidin oluşmasını engellediği belirlendi.

Palmiye yaprağı prostat tedavisinde kullanılacak
Erkeklerde görülen prostat büyümesi, prostat kanseri ve idrar yolları enfeksiyonu gibi vakaların tedavisinde palmiye ağaçlarının hem yaprağı hem de ağaç üzerindeki küçük meyvalarının etkili olduğu belirlendi. Teksas Üniversitesi uzmanları tarafından yapılan araştırmalarda palmiye yaprağı verilen hastaların iyileşme süreleri kısaldı, yaşam kalitelerinde artış kaydedildi.

savassuzal@aol.com