 |
 |
| 18.07.2000 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
| Magazin |
|
| Sabah Künye |
|
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
2000 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
|
Sebzeli makarna graten Malzemesi: * Tuz ve taze çekilmiş karabiber * 50 gr. çubuk makarna * 225 gr. karnabahar * 1 adet ince dilimlenmiş pırasa * 300 ml. yağsız süt * 1 çorba kaşığı mısır unu * 1/4 çay kaşığı hindistancevizi * 50 gr. ufalanmış tulum ya da rokfor peyniri * 2 çorba kaşığı taze kıyılmış fesleğen * 1 çorba kaşığı ufalanmış ekmek
| |
|
HAZIRLANIŞI: Tuzlu suyu koyduğunuz tencerenin üzerine metal bir süzgeç yerleştirin. Karnabahar ve pırasayı süzgece koyup kapağını sıkıca kapatın. (İki yemek birden pişirebilen çelik tencereniz varsa hayatınız çok kolaylaşacaktır.) Makarna ve sebzeleri yaklaşık beş dakika pişirin. Makarnayı süzüp karnabahar ve pırasaya katın. Hepsini bir fırın kabına koyun. Graten yapmak için Kullanacağınız sütten bir çay bardağı kadar ayırın ve içine mısır unu koyarak karıştırın. Kalan sütü hindistancevizi ve baharatlarla karıştırın. Ayırdığınız unlu sütü kaynayan süte ekleyerek karıştırın. Sütü kıvam alacak ve koyulaştırmaya başlayacaktır. Üç dakika pişirin. Peynirin yarısını hazırladığınız gratene ekleyin ve bu karışımı makarna ve karnabaharın üstüne dökün. Fesleğen, soya filizi ufalanmış ekmeği ve kalan peyniri de üstüne serpip orta ısıda altın rengine gelinceye kadar pişirin. |
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır