S A B A H O N L I N E 11.07.2000

Şu an 11 Temmuz 2000 - Salı tarihli sabah.com.tr'yi okumaktasınız.
Bugüne ait sabah.com.tr içeriği için tıklayın »

kapat

11.07.2000

Anasayfa

Win-Turkce US-Ascii

İncirli tart
Malzemesi:
* 2 kahve fincanı pudra şekeri
* 6 çorba kaşığı tereyağ
* 3 çorba bardağı un
* 1 çorba kaşığı toz badem
* 1 yumurtanın akı

Kreması İçin:
* 2 su bardağı pasta kreması
* 1 su bardağı krem şanti
* 600 gr. taze incir

Pasta kreması için:
* 1 bardak süt
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı un
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı margarin
* Yeteri kadar vanilya

HAZIRLANIŞI:
Tart hamuru için pudra şekeri ile tereyağını karıştırın. Elde ettiğiniz karışıma yumurta akını ilave edin. Daha sonra toz badem ve un ekleyerek tart hamurunu hazırlayın. Hamuru merdaneyle açarak tart kalıplarına yerleştirin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız tart hamurunu soğumaya bırakın. Pasta kreması ve krem şantiyi karıştırın ve elde ettiğiniz kremayı soğutulmuş tart hamurunun üzerine yayın. Tartın üzerine eşit dilimler halinde kestiğiniz incirleri şekil vererek yerleştirin. İncirlerin üzerine kayısı marmelatı sürerek servis yapın.Pasta kremasının yapılışı: Süt, şeker, un, yumurta ve vanilyayı bir tencereye koyun ve kısık ateşte katılaşıncaya kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı mikserde çırpın ve margarini ilave edin. Bir süre daha kıvamı kullanıma hazır hale gelene kadar çırpın.