|
Mutluluk pastası
Malzemeler:
* 1 kutu krem şanti
* 3 çorba kaşığı kakao
* 4 su bardağı süt
* 2 paket kakaolu bisküvi
* 1 paket bebe bisküvisi
* 1 kase dövülmüş ceviz
* 1 kase dövülmüş fındık
* 3-4 adet akide şekeri
* 8 adet kuru kayısı
* 1 çay bardağı kuru üzüm
* 1 adet elma
* 1 adet muz
Sos için:
* 1 su bardağı süt
* 3 çorba kaşığı şeker
* 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Süslemek için:
* Kakao
* Rendelenmiş çikolata
|
HAZIRLANIŞI:
Krem şantiyi, kakaoyu ve sütü koyulaşana dek çırpın ve donması için buzdolabına koyun. Bu arada bisküvileri elinizle ufalayıp bir kaba koyun. Üzerine bir kase dolusu ceviz ve fındığı, küp küp kesilmiş muzu, elmayı, kuru kayısıları, kuru üzümleri ve iri dövülmüş akide şekerlerini ilave edin. Buzdolabından çıkardığınız kakaolu krem şantinin üzerine ekleyin ve karıştırın. Bir kalıbın içini streç film ile döşeyin, hazırladığınız karışımı kalıba doldurun ve üstünü düzleyin. Donması için buzlukta bekletin. Bu arada sos için tavaya sütü, sıvı yağı, şekeri ve kakaoyu alın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Pastanın üzerindeki streç filmi zedelemeden çıkarın ve geniş bir servis tabağına alın. Hazırladığınız sıcak sosu üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kakao ve çikolata kırıntıları ile süsleyin.
|
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|