 |
 |
| 15.05.2000 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
| Magazin |
|
| Sabah Künye |
|
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
2000 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
|
Grand Marnierli soğuk sufle Malzemesi: (15 Kişilik) *1 bardak su *2 bardak şeker *16 yumurtanın sarısı *1 Litre krema *2 yumurtanın akı *2 buçuk çay bardağı Grand Marnier *Süslemek için kakao
| |
|
HAZIRLANIŞI Su ve şekeri bir kapta kaynatarak şurup haline getirin. Sıcak şeker şurubunu yumurta sarılarına katın ve ılıyıncaya kadar çırpın. Yumurta aklarını iki çorba kaşığı şeker ile çırparak köpük haline getirin. Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve iki fincan Grand Marnier ilave ederek bir süre daha karıştırın. Bunu yumurta akı köpüğüne ilave edip iyice karıştırın. Şekerli yumurta sarılarını da ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Sufle kaplarının kenarlarına yağlı kağıt sararak yüksekliğini arttırın. Karışımı sufle kaplarına pay edip derin dondurucuya koyun. Servis yapmadan önce, suflelerin ortalarına minik birerer çukur açın ve içlerine birer Grand Marnier doldurun. Kağıtları çıkarıp, üzerlerine serperek süsleyin. |
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır