|
|
Erikli risotto
MALZEMESİ:
* 80 gr. piriç
* 2 adet kuru defne yaprağı
* 30 gr. kuru soğan
* 1 çay kaşığı beyaz şarap
* 10 gr. roka
* 20 gr. labne peyniri
* 10 gr. parmesan peyniri
* 60 gr. erik
* 1 tutam tuz
* 1 tutam karabiber
|
HAZIRLANIŞI:
Tavada erittğiniz tereyağına kuru defne yapraklarını ve soğanı, sonra da pirinci ekleyip, pişirin. Tuzu, biberi, bir çay kaşığı beyaz şarabı ve sebze suyunu ekleyip, pişirmeye devam edin. Ateşten almadan kısa bir süre önce dilimlenmiş eriği, roka ve parmesan peynirini ekleyin. İyice karıştırıp bir bir kapta servise sunun.
|
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|