|
|
Soğan soslu schinitzel
Malzemesi:
* 150 gr. dövülmüş kontrfile
* 100 gr. kuru soğan
* 1 bardak un
* 1 bardak galeta unu
* 2 yumurta
* Yarım bardak et suyu
* Yarım (küçük) kutu krema
|
HAZIRLANIŞI:
İnce ince doğradığınız soğanları hafif yağda sote edin. Sırasıyla un yumurta ve galeta ununa buladığınız kontrfileyi kızgın ateşte 10-15 saniye altın rengi alıncya kadar kızartın. Krema ve et suyuyla sote ettiğiniz soğanları schinitzelin üzerine yayın. Kızarmış patates ve domatesle birlikte servis yapın.
|
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|