Arizona Üniversitesi tarafından yapılan, 242 kanser hastasının ve 228 sağlıklı bireyin beslenme alışkanlıklarının incelendiği araştırmada limon kabuğunun cilt kanseri riskini yüzde 34 azalttığı ortaya çıktı. Ulusal Sağlık Enstitüsü ve Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından finanse edilen araştırmada uzmanlar limon kabuğunu direkt yemek yerine çeşitli tatlı ve sulu gıdalar yoluyla da alınabileceğini vurguluyorlar. Portakal ve greyfurt kabuklarında ise limonun yaptığı aynı etkiye rastlanmaması, meyve suyuyla kanser arasında doğrudan bir ilişki olmadığını gösterdi.

ONHEALTH