S A B A H O N L I N E 31.03.2000

31.03.2000

Anasayfa

Win-Turkce US-Ascii

Safran Domatesli Deniz Mahsulleri Malzemesi: * 2 adet soğan * 4 adet domates * 1 adet kereviz sapı * 1 şişe sek beyaz şarap * Yeteri kadar zeytinyağı * Safran * 450 gr. jumbo karides * 900 gr. kabuklu midye * 700 gr. levrek * Balık Suyunun Malzemesi: * Karideslerin kabukları * Kereviz yaprakları * Tane karabiber * 1 adet küp küp kesilmiş soğan * 4 bardak su
Hazırlanışı: Soğanı zeytinyağında öldürün. Domates, kereviz sapı, safran ve şarabı ekleyin. 45 dakika pişirin. Balık suyunu 30 dakika kaynatarak hazırlayın. Her ikisini karıştırıp içine önce karidesleri, 2-3 dakika pişirdikten sonra sırasıyla levrek ve midyeleri atarak 4 dakika pişirin.