 |
 |
| 29.03.2000 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
| Magazin |
 |
| Sabah Künye |
|
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
2000 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
Tonlu soğan dolma salatasıMALZEMESİ * 6 adet iri soğan * 150 gr. konserve ton balığı * 2 çorba kaşığı dolusu yeşil zeytin (çekirdekleri ayıklanmış) * 1 yemek kaşığı kapari * 1 çorba kaşığı ançuez ezmesi * Yarım demet maydanoz * 1,5 limon * Yarım bardak beyaz sirke * 5 çorba kaşığı zeytinyağı * Tuz, karabiber
| |
|
HAZIRLANIŞI: Kabuklarını soyup yıkadığınız soğanları 15 dakika sirkeli suda kaynatın. Soğanlar piştikten sonra 1 saat kadar soğuk suda bekletin. Soğuduktan sonra üst kısımlarını kestiğiniz soğanların içlerini çıkartın. Toprak bir kaba ince ince doğradığınız soğanın içlerini, maydanozu, iyice sıkılmış kapari ve çekirdekleri çıkarılıp yıkanmış yeşil zeytinleri koyun. Bu karışıma ince bir süzgeçten geçirilmiş ton balığı, ançuez ezmesi, bir çorba kaşığı zeytinyağı, 5-10 damla zeytinyağı katarak iyice karıştırın. Daha önce hazırladığınız soğanların içlerini bu karışımla doldurun. Servisten bir saat önce salatanın üzerine 1 limon suyu, 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve yeterince tuzla hazırladığınız sosu dökün. |
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır