 |
 |
| 16.03.2000 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
| Magazin |
 |
| Sabah Künye |
|
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
2000 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
|
Malzemesi: * 3 adet kuzu gerdanı * 1 kg aşurelik buğday * Tereyağ * Kırmızıbiber, kimyon
| |
|
Hazırlanışı: Gerdan etini kemiklerinden ayıracak kadar iyi pişirdikten sonra, eti ve et suyunu bir tarafta haşlayıp iyice yumuşatılmış buğdayın içine katıp bir miktar tuz ekleyip pişirmeye başlayın. Yemeğin geleneksel lezzetini sağlayan bakır tencere içinde bir araya gelen karışımı, tahta bir kaşıkla hafif ateşle ağır ağır karıştırın. 6-7 saat pişirimin sonunda etler tel tel ayrılıp karışım püre kıvamına geldiğinde keşkek servise hazırdır. Arzu edildiği taktirde kırmızı biberli kızdırılmış tereyağı ve kimyonla birlikte servis yapın. |
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır