|
|
Altın nohutlu pilav
MALZEMESİ
* 500 gr. baldo pirinci
* 100 gr. nohut
* 125 gr. tereyağı
* 1 demet dereotu
* 1 kg. su
* Yeteri kadar tuz
|
HAZIRLANIŞI:
Akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayın. Ayıkladığnız pirinci bir saat kadar ıslattıktan sonra yıkayın. Tencereye tereyağı koyup piriçler pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra suyu ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra nohutları ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakın. Ateşten aldıktan sonra 15 dakika kadar suyunu çekmesi için dinlendirin. Üzerine dereotu serperek servis yapın.
|
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|