 |
 |
| 25.12.1999 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
 |
| Magazin |
|
| Sofra |
 |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| Hazırlayanlar |
| Sabah Künye |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
1999 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
Malzemesi
4 kişilik
*1 adet yumurta
İçine:
*150 gram kıyma
Üzerine:
*1 kase SÜTAŞ sarmısaklı yoğurt
| |
|
HAZIRLANIŞI Unu derince bir kaba alalım. İçine yumurtayı kırıp, SÜTAŞ sütü sürekli karıştırarak ilave edelim. Pürüzsüz bir hamur olana dek çırpalım. Tuzunu ayarlayalım. Teflon tavayı hafifçe yağlayıp, kızdıralım. Hazırladığımız hamurdan bir kepçe döküp arasıra sallayarak pişirelim. Soğanları ince doğrayarak pembeleştirelim. Kıymayı da ekleyip, rengi değişene dek kavuralım. İnmesine yakın maydanozu doğrayıp, ekleyelim. Tuzunu, biberini ayarlayıp, ateşten alalım. Bayat ekmek içini ufalayalım. Hazırladığımız pişmiş yufkaların arasına kıymalı içten yayarak, yufkaları üst üste dizelim. 1 su bardağı sıcak suyu yufkaların üzerine gezdirelim. 10 dakika orta ısılı fırında suyunu çekene dek pişirelim. Fırından alıp, SÜTAŞ sarmısaklı yoğurdu üzerine gezdirelim. Küçük bir tavada SÜTAŞ tereyağını eritip, kırmızı biberi ekleyelim. 1-2 kez çevirip, ateşten alalım. Mantımızın üzerine gezdirelim. Üçgen dilimler halinde kesip, servis yapalım. |
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır