ADI KURU KAHVECİ
Hacı Bekir'i, 187l yılında kurulan Güllüoğlu Baklava ve Kurukahveci Mehmet Efendi takip ediyor. Kurukahveci, 19. yüzyılın ikinci yarısında Hasan Efendi tarafından baharat ve çiğ kahve satan bir dükkan olarak kurulmuş. babasından işi devralan oğlu Mehmet, Türkiye'de bir ilki gerçekleştirerek İstanbul'da kahveyi kavurup, öğüttükten sonra tiryakilerine sunmuş ve bu yüzden de 'Kurukahveci' olarak anılmaya başlanmış. Torun Selahattin Kurukahveci, kahveyi ilk kez yurdışına ihraç eden kişi. Hulisi Kahveci ise l930'ların gelişen teknolojisine ayak uyduruyor ve ilk kez toplu üretimi gerçekleştiriyor. Tahtakale'de, Mısır Çarşısı'nın hemen yanındaki 3 katlı binada bugün dahi aynı teknoloji kullanılıyor.

ABDÜLHAMİT'İN SAATÇİBAŞI
Vitsan bir hizmet şirketi olarak 1873 yılında bir İngiliz tarafından kuruluyor. l874 yılında Sabuncakis Çiçekçilik devreye giriyor ve devletin çiçekçisi olarak anılıyor. Onu 1878 yılında kurulan Meyer Saatçilik izliyor. Sultan Abdülhamit, Kaiser Williams'tan bir saat isteyince John Meyer adlı bir Alman Türkiye'ye gelip Yıldız Sarayı'na yerleşiyor ve şirketi kuruyor. Bu nedenle bu şirket de Abdülhamit'in 'saatçibaşı' olarak anılıyor.

Ramazan ayı gelince Mısır Çarşısı da İstanbullular'ın en uğrak yerlerinin başında gelen bir mekan. 1664 yıldan beri İstanbullular'ın damağına hitap ediyor. Buranın esnafı genelde Antep, Malatya gibi Anadolu'nun çeşitli yerlerinden gelenlerden oluşuyor.