 |
 |
| 23.11.1999 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
 |
| Magazin |
 |
| Sabah İnternet |
 |
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| Bayan Sabah |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| Hazırlayanlar |
| Sabah Künye |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
1999 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
Zeytinyağlı biber dolmasıMalzemesi * 1 kg kırmızı dolmalık biber * 1 su bardağı zeytinyağı * 1 paket dolmalık fıstık *1 su bardağı+ 2 çorba kaşığı pirinç * 1 çay kaşığı yenibahar * 1 çay kaşığı karabiber * 1 çay kaşığı tarçın * 1 çorba kaşığı kuş üzümü * 2 adet kesme şeker * 1/2 demet maydanoz * 4 adet soğan * 1/2 demet dereotu * 1/2 demet taze nane * 1 su bardağı su
| |
|
HAZIRLANIŞI Dolmalık fıstıkları zeytinyağında pembeleştirelim. İçine doğranmış soğanları ekleyelim. Pirinci ekleyip, şeffaflaşana dek kavuralım. Tuzunu, baharatları ve şekeri ekleyelim. 1 bardak sıcak suyu ekleyip, bir taşım kaynatalım. Pirinçler suyunu çekene dek pişirelim. Ateşten alıp, içine doğranmış nane yapraklarını, maydanozu ve dereotunu ekleyip, karıştıralım. Biberlerin baş taraflarından kapak kesip, çıkartalım. Çekirdek yataklarını boşaltalım. Malzemeyi dolduralım. Biberlerin kapaklarını kapatalım. Tencerenin altına nane, maydanoz ve dereotu dallarını yerleştirelim. Dolmaları yatık dizelim. 2 çorba kaşığı zeytinyağına, 2 adet domatesi rendeleyerek, ekleyelim. Tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ilave edelim. 1/2 su bardağı sıcak suyu da ekleyip, kısık ateşte pişirelim. |
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır