Etiler'de bulunan bu şık ve nezih restoranda, dostlarınızla birlikte unutulmaz dakikalar geçirebilirsiniz. Absolut del Sol'un 120 kişilik yazlık bir mekanı bulunuyor. Bahçede bulunan bar ve restoranın şık ama sade bir dekoru var. Bahçenin dekorunu rengarenk çiçekler ve bitkiler süslüyor. Absolut'un barı, yemekten önce akşamüstü içkilerini yudumlamak ve arkadaşlarıyla sohbet etmek isteyenler için birebir. Bu koyu ve neşeli sohbetin ardından ilerleyen saatlerde ise Absolut Del Sol'un leziz yemekleri sizleri bekliyor. Ayrıca Absolut del Sol'da cuma-cumartesi günleri Pasaporte Latino grubu sahne alıyor.

Absolut del Sol saat 12.00'den 02.00'ye kadar müşterilerine hizmet veriyor. Müşteri portföyünü ise iş adamları, üst düzey yöneticiler ve renkli simalar oluşturuyor. Özellikle öğle yemeklerinde, çevredeki iş merkezlerinden Absolut'e gelenler keyifli bir ara vermiş oluyorlar.