  |
|
Sahilde keyif
Bölgede şarapçılığın başlaması çok eskilere dayanıyor. Bu konuda Şarköy'de yaşayan en eski şarapçılardan ve Türkiye'nin doğal yöntemlerle yapılan tek sirkesini üreten Ziya Keresteci (80) şöyle diyor, "Biz 1955'ten bu yana Rumlar'dan kalma bu mağazada şarap yapıyoruz. Şarköy'de Rumlar zamanında 33 tane şarap mağazası vardı. Şimdi yedi tane var. Burada şarap yapıldığı yıllarda, şaraplar fıçılara konulur, deniz kıyısına indirilirdi. Oradan birbirine iple bağlı 500- 700 litrelik fıçılar kayıkla ip yardımı ile çekilerek, İstanbul'dan gelip Bozcaada'ya kadar giden yolcu gemisine dönüş seferinde verilirdi. Rumlar gemiden İstanbul Karaköy'de bulunan fıçıları alır şişelerdi."
Doğa ve bol oksijen
Şarköy-Mürefte hattı 'şarap sahili' olarak da adlandırılıyor. Yol boyunca size, üzüm bağları  ile zeytin ağaçları eşlik ediyor. Mürefte'nin ara sokaklarına girdiğinizde Osmanlı'dan kalma eski evlerle, Rumlardan kalma boş evleri yan yana göreceksiniz. Büyük, tek katlı depo görünümlü eski yapılar, yıllar önce Rumların işlettiği şarap mağazaları imiş. Sonbaharda ister Şarköy, ister Mürefte İskelesi'nde piyasa yapanlara eşlik edin, ister biraz yukarılara çıkarak Şarköy ve Mürefte'yi tepeden seyredin... Astım hastalarına da çok iyi gelen bol oksijen dolu havasını içinize çekmeyi de unutmayın. "Eğer zamanımız var," diyorsanız. Mürefte'nin 20 km. uzağındaki Hoşköy ve 32 km. uzağındaki Gaziköy yolları biraz ürkütücü olsa da muhteşem manzarası ve doğasıyla görülmeye değer. Ayrıca buraya kadar gelmişken Uçmakdere Köyü'nü de mutlaka uğrayın deriz.
|
