Yumurta aklarını ve tuzu çırpma kabına alın. Mikserle köpürene dek çırpın. Şekerin yarısını ekleyin. 2-3 dakika daha çırpın. Kalan şekeri de ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir fincanda mısır unu ve beyaz üzüm sirkesini çırpın. Yumurtalı karışıma ekleyin. Fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. Bir kaşık yardımıyla beze hamurundan alıp, yağlı kağıdın üzerine koyun. Önceden ısıtılmış 120 dereceli fırında 1 saat pişirin. Fırın soğuduktan sonra bezeleri çıkartın. İnce dilimlenmiş mango ile süsleyin. Krema ile birlikte servis yapın.
Malzemeler * 4 adet yumurtanın akı * 1 tutam tuz * 1.5 su bardağı tozşeker * 1 tatlı kaşığı mısır unu * 1 çay kaşığı beyaz üzüm sirkesi * 200 gr. krema * Mango
Yumurta aklarını ve tuzu çırpma kabına alın. Mikserle köpürene dek çırpın. Şekerin yarısını ekleyin. 2-3 dakika daha çırpın. Kalan şekeri de ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir fincanda mısır unu ve beyaz üzüm sirkesini çırpın. Yumurtalı karışıma ekleyin. Fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. Bir kaşık yardımıyla beze hamurundan alıp, yağlı kağıdın üzerine koyun. Önceden ısıtılmış 120 dereceli fırında 1 saat pişirin. Fırın soğuduktan sonra bezeleri çıkartın. İnce dilimlenmiş mango ile süsleyin. Krema ile birlikte servis yapın. 
