kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Torba içinde salata satılıyor
Bize de mi lolo?
Torba içinde salata satılıyor
Mutfakta biri var

Torba içinde salata satılıyor

Salata kültürünün gelişmesiyle birlikte salata harmanları da giderek daha renkli hale geldi. Ağzının tadını bilen salataseverler bundan on yıl önce yeşil salatamızı devredışı bırakan göbek salataya bile artık dudak büküyor. Önce beş yıldızlı otel restoranlarından başlayan rengarenk salatalar bugün artık süper ve hiper marketlerin sebze reyonlarının gedikli ürünleri arasında. Öte yandan, gıda endüstrisi salatayı dondurup konserve edemiyor ama farklı bir yöntemle dayanıklı kılmayı başarıyor. Özel makinelerde hijyenik biçimde yıkanıp iyice kurutulan, ardından sofraya getirilebilecek biçimde kesilip parçalanan yeni tip salataların karışımı özel plastik torbalar içine yerleştiriliyor. Sonra torbaların havası emilip, salataların kesilmiş kısımlarının renk değişimini önleyen, özel gazlarla zenginleştirilmiş farklı bir hava karışımı basılıyor ve torbanın ağzı mühürleniyor. Bütün bu işlemler insan eli değmeden otomatik olarak gerçekleşiyor. Tüketicinin yaptığı tek işlem, salatayı kaseye boşaltıp, zeytinyağı limonunu karıştırıp, sofraya getirmek. Bu tür torba içinde hazır satılan ve pratikliği nedeniyle bütün dünyada çok tutulan salatalar bizde de hızla yaygınlaşmaya başladı.
DİĞER GURME HABERLERİ
 Bu kirazlar, vişneler kulağınıza küpe olsun
 Yazın en serin içkisi
 Unutulan bir tat: 'Gül gibi şarap'
 Bir kitap okudum dünyam değişti (2)
 Yemek düşmanlığının altın çağındayız
 Japon mutfağı sadece suşiden oluşmuyor
 Bu yoğurdu sarmısaklasak
 Yazın salata yenir
 Gıda zehirlenmesi tezgâhlarda...
 Yaz aylarının leziz dumanı
 Dünyanın en lezzetli fıstığı
 Bize özgü lezzetler hangileri?
 Prensesi uyutmayan minik yeşil tane
 Tavuklarımıza lezzet geldi
 'Baklava bizimdir bizim kalacaktır'
 Ece'den mutfak dersleri
 Kahvaltıda Van lezzeti
 Bulgur sonunda sınıf atladı
 Zengin olmanın derdi başka
    Pazar Sabah Yazarlar
    Güncel
    Hobi
    Röportaj
  » Gurme
    İyi Yaşa
AHMET ÖRS
Bu sıcaklar için yaratılmış
Dondurma, hava sıcaklığının...
Blair-Murdoch jestleşmesi
Blair-Murdoch jestleşmesi
İngiltere Başbakanı Tony Blair'in görevi bıraktıktan sonra ne iş...
Kozlar İstanbul'da   paylaşılıyor
Kozlar İstanbul'da paylaşılıyor
Sonunda beklenen an geldi. Geçen yıl Raikkonen'in zaferiyle...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.