Londra'nın Maksim'i yıllara inat ayakta
Türkiye de gazinolar dönemi biterken, Londra'da bir Türk gazinosu hiç değişmeden 30 yıldır ayakta duruyor.
İngiltere'nin başkenti Londra'da bir Türk gazinosu zamana inat direniyor. Tam 30 yıldır hiç değişmeden West End bölgesinde hizmet veren Efes 2; sahibi Kazım Akkuş'un deyimiyle 'Londra'nın Maksim'i!.. Kazım Akkuş'u, restoran dünyasında herkes 'Kazım Usta' olarak biliyor. Kazım Usta'nın en büyük keyfi, İngiliz müşterilerine tavla öğretmek: "Benimle tavla oynamak için artık sıraya giriyorlar. Eskiden ben kazanırdım ve koltuklarının altına tavlayı koyardım. Şimdi değişti; onlar koltuğumun altına tavlayı koyuyorlar." Efes 2 Gazisosu'nda zaman 30 yıl öncesinde durmuş gibi: Papyonlu garsonlar, alevli dev meyve tabakları taşıyan komiler, dansözler, şık kıyafetleriyle sanatçılar, patlayan şampanyalar...
MASA AYIRTIYORLAR
İngilizler, Kıbrıslılar, Türkler, Kürtler, Rumlar; gazinoya gelmek için günler öncesinden masalarını ayırtıyor. Efes 2'nin duvarlarını, aralarında Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın da bulunduğu politikacıların, dünyaca ünlü sanatçıların ve yazarların imzalı fotoğrafları süslüyor.
Akın OLGUN /LONDRA
|
