TÜRKİYE yılda 630 bin ton nohut, 590 bin ton kırmızı mercimek, 260 bin ton kuru fasulye, 550 bin ton pirinç, 80 bin ton yeşil mercimek tüketiyor. Yeşil mercimekte sadece 20 bin ton üretim yapılan Türkiye, Kanada'dan 60 bin ton mercimek ithal ediyor. Pirinçte ise ithalat 200 bin ton düzeyinde. Paketli Bakliyatçılar Derneği Başkanı Tevfik Dinçer, talebin artmasıyla fiyatlarda yükselme olabileceğini belirterek, "Şimdilik Osmancık pirinçte bir artış oldu. Toptanda kilogramı 1 milyon 50 bin liradan 1 milyon 150 bin liraya çıktı. Kuru fasulye ve nohutta dünya rekoltelerindeki düşüş nedeniyle 50-100 bin lira, yüzde 3-4 artış oldu" diyor.
