kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Teknoloji
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    İşte İnsan
    Sinema
    Turizm Rehberi
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Prof. Dr. Erdem Yesilada @ SABAH
 
Keten tohumu zehirleyebilir
Sarımsaklanmak üzerine

Sarımsaklanmak üzerine

"Sarımsaklanmak" başlıklı geçen hafta yayınlanan yazıma bir okuyucudan gelen yazıda; 2 litre limon suyu içerisine 40 diş sarımsak ezilerek atılır ve karanlıkta 25 gün süre ile arasıra çalkalanarak bekletilir. Bu suretle hazırlanan formülasyonun sabahları aç karnına kahvaltıdan 20 dakika önce susuz içilmesi suretiyle damar tıkanıklıklarını açıp açamayacağı soruluyordu. Verdiğim cevabı sizlerle de paylaşmak isterim. Sarımsak ezildiğinde kısa sürede enzim vasıtasıyla etkili şekli olan allisine dönüşecektir. Ancak gerek limonun asidik ortamında uzun süre bekletildiğinde ve gerekse içildiğinde midedeki kuvvetli asit ortam nedeniyle allisinin kükürt-kükürt bağının parçalanarak etkisinin azalması söz konusu olabilir. Diğer taraftan, bu karışım içerisinde yer alan bileşiklerin midebağırsak sisteminden ne derecede emilebileceği de tahmin edilemez. Limon ve sarımsağın kuvvetli lezzetleri nedeniyle, etki acaba, içerken verdiği yanma hissine bağlı olarak "lavabo aç" prensibi ile damarları da açacağı şeklinde bir düşünceye mi bağlı?

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Testi kırılmadan   / 26-11-2005
 Keten tohumu zehirleyebilir   / 19-11-2005
 Sarımsaklanmak!   / 12-11-2005
 Söz, bitki ve bıçak   / 05-11-2005
 Bitkilerin etkisi uçar mı?   / 29-10-2005
 Zehirleyen papatya   / 22-10-2005
 E vitamini ölümcül olabilir   / 15-10-2005
 Her tip kanser ve hastalık tedavi edilir!   / 08-10-2005
 Bitki aynı ismi farklı   / 01-10-2005
 Bitkiler her derde deva mı?   / 24-09-2005
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
  » Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
PROF. DR. ERDEM YEŞİLADA
Şimdi nar zamanı
Meyva ve sebzelerin antioksidan etkili...
ALİ POYRAZOĞLU
Gülen düşenceler
Dünü bugüne ekleyerek soluklu bir yarın...
PROF. DR. BENGİ SEMERCİ
Bebeğim üç yaşında
3-6 yaş çocukluk döneminin en canlı...
Polanski'nin 19.yüzyıl Londra'sı
Polanski'nin 19.yüzyıl Londra'sı
Roman Polanski dönüyor. Polonya kökenli usta, ödüllere boğulan...
Sert erkekler, haydutlar ve yasa koyucular
Sert erkekler, haydutlar ve yasa koyucular
Depardieu'nun muhteşem oynadığı Adalet Merkezi, yasa koyucularla...
Peynir, zeytin ekmek kaşifi
Bu hafta konuğum Türk peynirlerini ilk kez kapsamlı bir kitapta...
Ben yarattım ama Sinatra söyledi
Dünyaca ünlü besteci Paul Anka Türkiye'deydi. Anka'ya Sinatra'yı meşhur eden...
Kemanla bir ses bir heves
CAKA, "Cihat Aşkın'ın Küçük Arkadaşları"nın kısaltması. 28 küçük çocuk, 28'i de...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.