kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Teknoloji
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    İşte İnsan
    Sinema
    Turizm Rehberi
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
En lezzetlisi Marmara'dan çıkan balık
Yeme konusunda iyiyim ama balıkları ayıramam
En lezzetlisi Marmara'dan çıkan balık

En lezzetlisi Marmara'dan çıkan balık


- Siz Marmara dışında Ege ve Akdeniz balıklarını da biliyorsunuz. Okyanus balıklarını yediniz mi?

- Bir kere "dolphin" yemiştim Miami'de. Yunus balığı değilmiş. 'Yunus balığı yenir mi' diye de itiraz ettim. Ama okyanus balıklarını tadını bilmiyorum.

- Hiçbirisinin lezzetli olmadığını size söyleyebilirim.

- Akdeniz'in balıkları çok lezzetli.

- Daha iyisi bizim Marmara balıkları. Marmara balıklarının lezzetini başka hiçbir yerde bulamam. Başka ülkelerde de okyanus balıkları yeme fırsatım oldu. Somon hariç, kesinlikle bizim denizlerimiz dışındakileri ızgara olarak yemiyorum.

- Karadeniz'de de balıklar lezzetli galiba. Hele kalkan. Bu servis yaptığınız meze ne?

Seyfettin Taştan -Bu ıspanak yatağında levrek.

G.Müjde - Çok güzel; on numara. Çok meze atıştırınca, insan balık yiyemiyor. Bunun formülü yok mu?

S. Taştan- İşini iyi yapanların hepsi balığı hakkını vererek pişirir. Fark mezelerdedir. Özellikle de sıcak mezelerde.

G. Müjde - Ben şöyle bir balıkçıya ihtiyaç hissediyorum. Çok güzel bir balık, yanında iyi bir salata ve bir kadeh şarap.

- A. Örs - Balık lokantalarının hepsi bunu yapıyor. Ama biz tüketiciler bununla yetinmiyoruz. Meze tepsisini görünce kendimizi kaybediyoruz. Balığa geldiğimizde halimiz kalmıyor.

- G.Müjde: Balık lokantaları kapıdan girene kelle başı fiyatı uyguluyor. Yeseniz de, yemeseniz de aynı parayı verip çıkıyorsunuz.

- S. Taştan: Bizde bilgisayara servis edilen yemekler girilir, hesap istediğinizde de yedikleriniz tüm dökümüyle görülür.
DİĞER GURME HABERLERİ
 Peynir, zeytin ekmek kaşifi
 Eleştirmenlik deneyim ister
 Garsonluğun geleceği karanlık
 Soframızdan otlar eksik olmaz
 Alafranga pastacılıkta 82 yıl
 Lezzetli tavuklar geliyor
 Gerçek pizzanın püf noktaları var
 Kebap deyince akan sular duruyor
 İftarda açık büfe olmaz
 Lezzet avcısı kalori avcısına karşı
 Cabernet Sauvignon
 Üzüm kabuğunun moda içkisi Grappa
 Bayan Margarita'nın efsane içkisi
 Bağbozumunda şarabın tadı başkadır
 Şarapta misket üzüm farkı
 İster kirazlı ister şeftalili likör zamanı
 Şato alın, şarap üretin
 Ördeğin sosuna meyve aromalı şarap yakışır
 Şarap şaraba baka baka kopyalanıyor
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
    Yaşama Dair
    Sinema
  » Gurme
Ben yarattım ama Sinatra söyledi
Ben yarattım ama Sinatra söyledi
Dünyaca ünlü besteci Paul Anka Türkiye'deydi. Anka'ya Sinatra'yı...
Kemanla bir ses bir heves
Kemanla bir ses bir heves
CAKA, "Cihat Aşkın'ın Küçük Arkadaşları"nın kısaltması. 28 küçük...
Kilisede alkışlanan imam
25 yıldır Hollanda'da imamlık yapan Ethem Öztürk, toplumsal barışa...
'Bu işte bir kadın parmağı var'
Ünlü yazar Refik Erduran, "Asker, Erdoğan'ı uyardı" haberiyle tepki...
Polanski'nin 19.yüzyıl Londra'sı
Roman Polanski dönüyor. Polonya kökenli usta, ödüllere boğulan...
Sert erkekler, haydutlar ve yasa koyucular
Depardieu'nun muhteşem oynadığı Adalet Merkezi, yasa koyucularla haydutların...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.