Beslenme uzmanının damak zevki olmalı
T. Kümeli- Bir beslenme uzmanı iyi yemek yapmayı bilmezse, başarılı olamaz. A. Örs- Doğru. Aksi takdirde vereceği öğütler kilo vermek isteyen benim gibi kişileri daha ikinci ziyaretinde kaçırtır. - Nasıl kendi başınıza bir şey gelmeden tam manasıyla temkinli davranamazsanız, bir lezzetten yoksun olmanın ne anlama geldiğini bilmezseniz, hastanızın yarıda bırakmadan uygulayabileceği bir öneride bulunamazsınız. 'Çok tatlı istiyor canım' diyor hasta. Hayır, tatlı yeme! Yeme ama sonra ne yapacak bu kişi? Alternatif tatlılar üretiyorsunuz bu gibiler için. Eğer yemek yapmayı bilmezseniz, damak tadınız yoksa, başarılı olamazsınız.
|
