kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Teknoloji
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    İşte İnsan
    Sinema
    Turizm Rehberi
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Yalancı tavuk göğsü
Gökkuşağı böreği

Gökkuşağı böreği

Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyla kazıyın. Sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Tavaya 1 çorba kaşığı sıvıyağı alın. Havuçları ilave edin. Rengi değişene dek kavurun. Ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağı alın. Küçük küçük kestiğiniz soğanı pembeleşene dek kavurun. Tuz ve kırmızıbiber ilave edin. Soğanın yarısını, iri parçalar halinde kesilmiş ıspanağın üzerine, diğer yarısını ise kıymanın üzerine ilave edin. Düz ve temiz bir zemine yufkayı serin. Derin bir kapta 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvıyağı karıştırın. Hazırladığınız bu karışımdan yeterli miktarda hazırladığınız yufkanın üzerine serpin. Havuzu üzerine yayın. İkinci yufkayı havucun üzerine yerleştirin. Sütlü karışımdan serpin. Kıymalı harcı yayın. Son olarak üzerine üçüncü yufkayı serin. Sütlü karışımdan serpin. Ispanaklı harcı yayın. Yufkaları düzgün bir şekilde tutarak, yuvarlayın. 2 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Çok az yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
* 4 adet havuç
* 3 adet yufka
* 300 gram kıyma
* 2 adet soğan
* 250 gram ıspanak yaprağı
* 2 su bardağı süt
* Sıvıyağ, tuz, kırmızıbiber

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 13-10-2005
 Lezzet Güneşi   / 12-10-2005
 Lezzet Güneşi   / 11-10-2005
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 10-10-2005
 Karnıyarık böreği   / 09-10-2005
 Kıymalı lazanya   / 08-10-2005
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 07-10-2005
 Lezzet Güneşi   / 06-10-2005
 Lezzet Güneşi   / 05-10-2005
 Lezzet Güneşi   / 04-10-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Nazar etme ne olur çalış senin de olur...
Az daha dört...
HAKAN & UTKU
Masal kahramanı günlükleri 3
Altın Yumurtlayan Tavuk...
AHMET UMİT
Beyoğlu'nun En Güzel Abisi... (12)
* Başkomser Nevzat ve...
AYŞE TÜTER
Yalancı tavuk göğsü
Tencereye 125 gram margarini alın...
Açlık ve susuzluk strese yol açıyor!
Açlık ve susuzluk strese yol açıyor!
Her insan, açlıktan ve susuzluktan farklı oranlarda etkilenir. Ancak...
Aksoy çifti boşanıyor mu?
Aksoy çifti boşanıyor mu?
İktisat Bankası'nı 493 milyon dolar zarara uğrattıkları gerekçesiyle...
Miami'de ön balayı!
Miami'de ön balayı!
20 günlük çiçeği burnunda aşıklar Yeşim Salkım ile İlker...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.